La histórica fábrica de jabón irá al suelo para levantar pisos.

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Façana de la Fonda Montsant, de 1901.

Dimecres 16 de juliol de 2003, Diari de Tarragona.-  La Fonda Montsant, un histórico inmueble de 1901 que llegó a ser la fábrica de jabones conocida como Cal Saboner, en Cornudella de Montsant (Priorat), podría ser derribada para levantar una promoción de viviendas, según el concejal de Obras, Salvador Salvadó.

En los últimos días los preparativos ya han transformado el paisaje de la vieja fonda, con el vallado de la zona afectada por las obras y la tala de árboles que identificaban al lugar. En declaraciones del concejal, el proyecto para construir pisos se ha heredado del anterior gobierno y se están realizando gestiones para paralizar las obras, ya que es un «patrimonio del pueblo». La casa es de las más emblemáticas de Cornudella. Perteneció a la familia Butet-Gomà y a principios del XX fue una fábrica de jabón, para, en los años 30, convertirse en fonda. Hoy están abiertos los bajos como bar musical.

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